Curioso

Curioso è l’aggettivo che esprime al meglio questo vino. La bottiglia, scelta appositamente trasparente, delinea un colore estremamente vivace, rubino, dalle forti sfumature brillanti. Il profumo è persistente e armonico, donando note più di frutta rossa che erbacee, avvicinandosi quasi a una marmellata. In bocca è un’esplosione di curiosità, il vitigno ricco di tannicità si rivela invece poco spigoloso, ma altresì eufonico e decisamente di buona struttura.
Diradato, vendemmiato e selezionato a mano, riesce a stupire e a catturare la curiosità per tutta la degustazione.
L’armonia si può anche riscontrare con una temperatura di servizio più bassa rispetto a quella canonica, andando ad azzardare un 14°, si percepiranno tutte le sfumature che andranno a esplodere nel bicchiere, costruendo così un vero e proprio viaggio dove i 5 sensi saranno i protagonisti, creando un’ottima base per una cena conviviale.
Un vino da guardare, curiosare, degustare per lasciarsi piacevolmente sorprendere.